Parlement des Graves Bordeaux
LE PARLEMENT DES GRAVES
9 rue du parlement Sainte-Catherine
33000 Bordeaux
05 56 51 68 54
Date de notre visite : Janvier 2011
Notre avis : Ce petit restaurant du centre ville de Bordeaux est mon point de chute préféré quand je vais faire mes courses rue Sainte-Catherine. On vous reçoit aimablement dans une superbe salle voutée en pierres apparentes, toute en longueur, ou sur un coin de terrasse dans la petite rue piétonne les jours ensoleillés. La décoration intérieure sur le thème du vin et de nos vignobles s’accorde dans une sobriété accueillante. Les plats restent bien ancrés dans la cuisine traditionnelle et mettent l’accent sur la fraicheur des produits. Viandes et poissons sont toujours frais et excellents, avec une cuisson impeccable quelle que soit la préparation proposée.
Je profite souvent du menu express à 11 euros : entrée et plat, ou plat et dessert, avec un verre de vin compris (à préciser, il s’agit d’un "bon petit vin" et non d’un premier vin de table venu). En effet, le choix d’offrir le verre de vin plutôt que le café souligne qu’ici, on fait la part belle à la carte des vins : à prix étudiés et, bien sûr, en mettant l’accent sur les "graves" (en référence au nom du restaurant) ! Si vous précisez au serveur que vous êtes pressé (menu express), vous serrez servi aussi rapidement que vous terminerez vos assiettes, les serveurs restant alors attentifs à votre demande.
Les autres menus et la carte reste dans le ton, à prix ajustés avec des recettes de notre beau sud-ouest (lamproie à la bordelaise, alose grillée, entrecôte, magret de canard…) cuisinées de façon traditionnelle.
La note : Un des menus express du midi le meilleur marché sur Bordeaux centre, pour une bonne prestation à qualité constante. Pour le pratiquer régulièrement, je n’ai jamais été déçue, ni mes invités. Pour les autres menus et à la carte, on oscille environ de 16 à 32 euros, autant dire qu’à ce tarif, la prestation est à la hauteur de l’attente.
Le bon plan : Arriver de bonne heure le midi pour être certain d’avoir une place, ou retenir à l’avance si vous êtes nombreux : Petit resto vite plein !
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Faut-il y aller ? Oui sans aucun doute, un bon petit restaurant traditionnel au rapport qualité/prix excellent, notamment pour un déjeuner.
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