Bistro Rigoletto Bordeaux
LE BISTRO RIGOLETTO
Restaurant Italien
18 rue du Parlement Sainte-Catherine
33000 Bordeaux
05 56 51 76 40
Date de notre visite : Mars 2011
Notre avis : Je cherchais un nouveau petit resto sympa pour déjeuner rapidement quand je fais mes courses sur Bordeaux centre ville (et à fin de changer de ma "cantine" habituelle, voir l’article "le Parlement des Graves"). J’ai pioché l’adresse sur "Les bons restaurants à moins de 20 euros" du guide Le Petit Futé.
Passé une belle devanture en pierre de taille, je pénètre dans un petit bistro où l’âme de Fellini semble planer. Les affiches de cinémas italien, l’ensemble de la déco dans des tons "mordorés rougeoyants" et le mobilier bistro des années 60 donne à ce petit resto un caractère bien trempé, tout droit sorti de la machine à remonter le temps. L’ambiance bistro de copain, qui me rappelle celle du petit bar-restaurant de quartier de mon enfance, est entretenue par la personnalité du "patron", comme il se doit… On est de suite à l’aise, ici pas de chichi.
La carte propose toute une liste de pizzas et de pâtes, et quelques autres plats. Nous choisissons la formule à 9,50 euros avec entrée/plat ou plat/dessert. En entrée, le gratin d’aubergines et tomates est très copieux. Les légumes sont frais, préparés devant vous à la minute. Un bémol, en hiver ces légumes qui ne sont pas de saison, manquent de saveur, et la préparation quelque peu "simpliste" n’arrange rien.
A priori, les pâtes fraiches faisant parti des spécialités maison, nous choisissons deux plats de pennes, un à la basquaise et un au parmesan. Tout comme l’entrée, le plat de pennes à la basquaise manque de saveur, pour les mêmes raisons…. J’ai peut-être décidemment mal choisi mes plats en ne sélectionnant que des plats à base de tomate à cette époque de l’année. Ma convive semble mieux apprécier son plat de pennes à la crème et au parmesan, intemporel ! Les desserts manquent également d’originalité : crème brûlée et mousse au chocolat, comme partout… Ça lasse quelque peu, et ce n’est pas très italien.
Je salue donc le bel effort de produits frais même si je pense qu’il faut parfois adapter les menus suivant la saison (quand bien même la cuisine italienne soit beaucoup basée sur les légumes méditerranéens, on peut trouver des solutions). Malgré une cuisine résolument affichée sur la simplicité et la fraicheur du produit, on pourrait tout de même gagner à travailler un peu plus les plats, et/ou les relever ! Cuisine simple et fraiche ne signifie pas sans saveur. Je regrette de ne pas avoir testé une pizza pour comparer… C’est pour cette raison que je reviendrai, et pour donner une seconde chance à mon appréciation, car le "Petit Futé" et divers internautes semblent un peu plus enthousiastes que moi.
La note : Evidemment rien à dire sur les tarifs imbattables ! Prix moyens des plats, environ 9 euros.
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Faut-il y aller ? Vous l’aurez compris, je réserve mon jugement pour cette fois-ci, avec un sérieux sentiment de déception en sortant. L’ambiance générale est attachante mais les critiques émises ci-dessus ternissent sérieusement le tableau… Nous sommes proches du "On Peut S’en Passer".
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